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青椒猪肉馅水饺的做法步骤

1.常温水和面，盖上湿布饧着

2.青椒洗净去籽掰成小块

3.料理机碎成馅

4.猪肉切小块

5.料理机碎成肉泥，姜直接搅到肉馅里

6.将肉馅放入容器，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤

7.加入葱、十三香、辣椒馅、花生油拌匀

8.包饺子

9.用包饺子器包的饺子蛮好看滴

10.煮饺子

11.出锅。

小窍门&温馨提示

1.调肉馅时一定要少加一点，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。